28 Aralık 2015 Pazartesi

KALİTELİ ZEYTİNYAĞI NASIL ANLAŞILIR?

Merhaba arkadaşlar geçtiğimiz hafta sonu Konya Kule Site Avm de KOSGEP destekli ve Aydın Ticaret Borsası tarafından gerçeleştirilen "Aydın ili Zeytinyağının Pazar Payının Arttırılması" isimli güzel bir projeye katıldım. Projede halka kaliteli ve kalitesiz zeytinyağı arasındaki ayırt edici özellikler test edilerek anlatıldı.


Öncelikle zeytinyağının vücuda faydaları nelerdir biraz bahsedecek olursak;

* İçerdiği E vitamini ile karaciğer, damar çeperleri, alyuvarlar, adaleler ve beyin gibi dokular üzerinde koruyucu etkisi vardır.

* Cilt ve saç sağlığı, kemik ve vücut gelişimi üzerinde olumlu etkilere sahiptir.

* Hazmı kolaylaştırır.

* Soğuktan donmaya karşı koruyucudur.

* Kas kramplarını tedavi eder.

* Çatlak ve kuru ayakların tedavisine birebirdir.

* Kesiklere ve su toplamalarına karşı faydalıdır ve daha neler neler saymakla bitmez..


Peki kaliteli zeytinyağı ile kalitesizi arasındaki ayırt edici özellikler nelerdir?

Kaliteli zeytinyağı; meyvemsi ve ferah bir koku hissettirir, damağınızda ise yararlı bileşenlerden ötürü acı ve yakıcı bir tat bırakır. 


Kalitesiz bir zeytinyağı ise; damakta bıraktığı, tortulu, çökeltili, şarabımsı, sirkemsi, ekşi, bayat, yanık, hasırımsı, fabrika kokusu, küf, toprak, nemli ve salamura tatları ile hemen kendini ele verir.

Proje gerçekten çok başarılı ve eğitici bir projeydi :) Bardaklara doldurulan zeytinyağlarını ısıtarak, koklayarak ve de tadına bakarak bu anlatılanların hepsi test edildi. Umarım sizlere de güzel bilgiler verebilmişimdir.

Sevgiler



24 yorum :

  1. ben de iskenderundan zeytinyağı aldım ve iyi bir zeytinyağı nasıl anlaşılır diye bayağı bir soruşturdum ve boğazdaki acı tadın kötü bir zeytinyağı demek olduğunu duymuştum çevremden ama internetten de araştırdım ve acı tad olumlu bişeymiş bunu öğrendim. sayenizde de tekrar doğru olduğunu gördüm :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. aynen ben de öyle biliyordum tatlım sen gibi ama hiç de öyle değilmiş, ilgin için teşekkürler :))

      Sil
  2. heyy Konya'da mıydınnn :) harika bi yazı olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet tatlım Konya'dayım ben çok teşekkür ederimm :)

      Sil
    2. Hihih ben de Konya'dayım :) bloggerlar genelde İstanbul'dan olunca seni de öyle hayal etmiştim şaşırdım bi an :)

      Sil
    3. Ne güzel bi tesadüf, sevindim :))

      Sil
  3. Kalemine sağlık... Zeytinyağ ile ilgili ne güzel bilgiler bunlar... Paylaşıyorum facebook Blogger Kulübü sayfamızda... Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Oo çok teşekkür ederim güzel ilginiz için begenmenize çok sevindim gerçekten öğrenmeniz gereken şeyler bunlar.. sevgiler :)

      Sil
  4. Çok faydalı bir anlatım olmuş. Bilmediklerimiz çok ağır oluyor

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim dimi öğrenmek kadar güzeli yok en azından..

      Sil
  5. merhaba şu an zeytinyağı ile ilgilendiğim için ve marka tescilimi aldım ve ilgi alanıma girdiği için yazınız dikkatimi çekti Tebrik ederim Sevgilerimle

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Bende sizi tebrik ediyorum hayırlı olsun ne güzel bir tesadüf olmuş tesekkurler :)

      Sil
  6. Çok güzel bir proje olmuş ve çok güzel aktardın canım :)

    YanıtlaSil
  7. ah zyetinyağı ülkesinde olmamıza rağmen ne yazık ki bazı yanlış politikalar yüzünden hem çok pahalı hem de karaborsaya çok sık düşen bir ürün haline geldi... güzel bir yazı olmuş, teşekkürler, sevgiler :)
    http://evriminblogu.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok doğru canım malesef öyle umarım herseyin daha güzel olacağı günler bizi bekler :)

      Sil
  8. Zeytinyağı ile ilgili kafam karışık.Markaların tüketimi artırmak için başvurdukları soğuk sıkım,sızma,naturel sızma,çeşitli zeytin türleri ve yöresel sızma yağlar,riviera,küçük yöresel fabrikalardaki butik üretimler ve daha niceleri hangisini kullanacağımız konusunda kafamız bir hayli karışık biraz yardımcı olurmusunuz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazımda da belirttigim gibi belli kriterlere bakıp o şartları sağlıyorsa almanızı öneririm ve bu sartlar da yazının en alt paragrafindaki şartlar :) böylelikle kalitelisi ile kalitesizini ayırt edebilirsiniz :)

      Sil
  9. Proje bilgilendirici olmuş. Bilgi aktarımı için teşekkür ederim.Zeytinyağı alırken tereddütlerimiz oluyor.Yazın faydalı oldu canım.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ne demek canım faydalı olmasına sevindim

      Sil
  10. Teşekkürler bilgilendirme için...

    YanıtlaSil

Bu sitede yayınlanan yazılar ve resimlerin izinsiz kullanılması 5846 sayılı fikir ve sanat eserleri yasasına aykırıdır.

Web Tasarım: Senino Tasarım