Herkese merhabalar.. Bugün de tatlı yiyelim tatlı konuşalım diyerek güzel bir tarifle geldim: balkız tatlısı tarifi. Bu tarifi ilk gördüğümde çok pratik bulmuştum evinizde irmik varsa yağ varsa gerisi tamamdır :) Hem pratik hem de çok lezzetli, şerbetli tatlımızın gelelim tarifine :)
Balkız Tatlısı Malzemeler:
■ Yarım paket margarin veya tereyağ
■ 1 çay bardağı sıvı yağ ve şeker
■ 1 yumurta
■ 1 paket kabartma tozu
■ 1 paket vanilya
■ Aldığı kadar un
■ 1 su bardağı irmik (üzerlerine bulamak için)
Şerbeti için;
■ 2 su bardağı şeker
■ 3 su bardağı su
Balkız Tatlısı Yapılışı:
Önce şerbetimizi yapıyoruz ki tatlılarımız olana kadar soğusun :) Soğuk dökmemiz icap edecek çünkü.
Ardından derin bir kapta un hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Ve azar azar un ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz ve tatlılarımızı şekillendirmeye başlıyoruz. Şekillendirirken isterseniz aparatlardan faydalanabilir ya da çatalla şekiller verebilirsiniz.
Şekillendirdiğimiz tatlıları ayrı bir kapta bulunan irmiklere önlü arkalı iyice bulayıp yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz ve hemen alıyoruz.
Bi 5 dk ön sıcaklığı geçtikten sonra da şerbetimizi döküp süsleyerek servis ediyoruz :) Ben cevizle süsledim.
Afiyet olsun.
Kolaymış. Denemek isterim. Çok teşekkürler :))
YanıtlaSilRica ederim çok pratik ve lezzetli afiyet olsun şimdiden:)
Sil